昆明医学院教授，成都军区烧伤整形外科专业组委员，中国中西医结合学会烧伤专业云南分会副主任委员，中国医师协会整形美容分会会员。1990 年毕业于第三军医大学，1992年到第三军医大学全军烧伤研究所进修学习烧伤整形。2000年获外科学烧伤专业硕士学位。2005年取得整形美容资格证。
潘文东对烧伤休克复苏、烧伤感染防治、烧伤营养支持、烧伤后的功能康复及重建、创面修复、美容外科等较高造诣。对各种原因引起的皮肤、软组织缺损的修复，疤痕的治疗及纹身的修复等颇有心得。目前主要从事各种原因等引起的皮肤、软组织缺损修复的临床研究。所在科室1998年成为成都军区烧伤治疗中心。在国内各类期刊上发表论文20余篇。